Stewed Beef With Bamboo Shoots
STEWED BEEF WITH BAMBOO SHOOTS 竹笋炖牛肉 INGREDIENTS A 300g Bamboo Shoots 600g Beef 材料A 300 克 竹笋 600 克 牛肉 INGREDIENTS B 1 cup coconut milk 125ml water 1 tsp black pepper 材料B 1 杯 椰奶 125 毫升 清水 1 茶匙 黑胡椒 INGREDIENTS C 2 star anises 3 cloves ½ tsp fennel seeds 1 cinnamon stick 2 springs curry leaves 材料C 2 个 八角 3 个 丁香 1/2 茶匙 茴香种子 1 个 肉桂棒 2 枝 咖喱叶 INGREDIENTS D 2 onions 3 cloves garlic 1 inch ginger 材料D 2 个 葱头 3 瓣 蒜 1 寸 姜 SEASONINGS 1/2 tsp salt 1/2 tsp sugar 调味料 ½ 茶匙 盐 ½ 茶匙 糖 CURRY MIXTURE (MIXED WELL) 4 tbsp meat curry powder 4 tbsp water 咖喱溶液（拌匀） 4 汤匙 肉类咖喱粉 4...